Апельсиновый торт

Κεικ πορτοκάλι με κομμάτια σοκολάτας

Υλικά συνταγής:

400 γρ. ζάχαρη

4 αβγά

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι

250 γρ. βούτυρο

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει

150 γρ. κουβερτούρα ψιλικομμένη ή ψηφίδες σοκολάτας

1 κ.γ. σόδα

1 κ.γ. μπέικιν παόυντερ

Αυτή η φανταστική συνταγή για κέικ με πορτοκάλι και κομματάκια σοκολάτας θα γίνει η αγαπημένη σας!

Εκτέλεση συνταγής:

Καταρχάς πριν ξεκινήσετε θα πρέπει όλα τα υλικά σας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Φροντίστε ώστε να έχετε βγάλει το βούτυρο και τα αβγά τουλάχιστον μια ώρα πριν από το ψυγείο. Μια ωραία ιδέα είναι να βάλετε χυμό από πορτοκάλι και μανταρίνι, ώστε να πετύχετε ένα υπέροχο συνδυασμό αρωμάτων!

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλά το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνοντας ένα ένα τα αβγά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και ξεκινάμε να ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι (κοσκινισμένο) με την σόδα και το μπέικιν παουντερ και το χυμό πορτοκάλι. Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά σταματάμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τις ψηφίδες σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρά με μια μαρίζ.

Ήρθε η ώρα να βάλουμε το μίγμα στην φόρμα του κεικ. Αν έχετε φόρμα σιλικόνης τότε απλά την βρέχετε και την τινάζετε ελαφρά πριν βάλετε το μίγμα μέσα. Αν χρησιμοποιήσετε άλλη φόρμα τότε θα χρειαστεί να την βουτυρώσετέ και να την αλευρώσετε πρώτα. Ψήνουμε για 1 ώρα το κεικ. Για να δούμε αν είναι έτοιμο το κεικ, βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο κεικ και αν βγεί καθαρό τότε είναι έτοιμο. Αν όχι, τότε συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμη μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει στεγνό Το κέικ πορτοκάλι με κομματάκια σοκολάτας είναι έτοιμο να το κάνετε μια χαψιά!

Καλή απόλαυση!

Ссылка на источник

Апельсиновый торт с кусочками шоколада

Ингредиенты рецепта:

400 гр. сахара
4 яйца
1 стакан апельсинового сока
Цедра целого апельсина
250 гр. сливочного масло
500 гр. «самоподнимающейся» муки (мука с солью и разрыхлителем)
150 гр. нарезанного горького шоколада или шоколадной стружки
1 ч. л. соды
1 ч. л. пекарского порошок

Этот фантастический рецепт торта с апельсиновой и шоколадной крошкой станет вашим любимым!

Приготовление рецепта:

Прежде всего, перед тем, как вы начнете, все ваши ингредиенты должны быть комнатной температуры. Убедитесь, что вы достали масло и яйца, по крайней мере, за час из холодильника. Хорошая идея — добавить апельсиновый и мандариновый сок, чтобы добиться замечательного сочетания ароматов!

Разогрейте духовку до 180 градусов. Очень хорошо взбейте масло и сахар в миксере, пока они не побелеют. Продолжайте взбивать, бросая яйца одно за другим. Уменьшите скорость в миксере и начните медленно всыпать муку (просеянную) с содой, разрыхлителем и апельсиновым соком. Как только ингредиенты станут однородными, прекращаем взбитие. Добавьте шоколадную стружку и слегка перемешайте лопаткой.

Пришло время выложить смесь в форму для торта. Если у вас есть силиконовая форма, просто смочите её и слегка встряхните, прежде чем положить смесь. Если вы используете другую форму, то вам нужно будет сначала смазать её маслом и посыпать мукой. Выпекайте торт в течение 1 часа. Чтобы увидеть, готов ли торт, опустите нож в торт, и если он выйдет чистым, значит, он готов. Если нет, то продолжайте выпекать еще несколько минут, пока нож не выйдет сухим. Апельсиновый торт с шоколадной крошкой готов, чтобы вы его съели!

Наслаждайтесь!

Автор перевода: Алексей