Картофельный салат

Πατατοσαλάτα με ελιές

Υλικά συνταγής:

1/2 κιλό πατάτες βρασμένες

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

5 αγγουράκια τουρσί

3 κουταλιές κάπαρη

12 ελιές Καλαμών

1/2 κουταλάκι ζάχαρη

2 κουταλιές μουστάρδα

1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο

Λίγο μπαλσάμικο

Αλάτι χοντρό

Αλάτι ψιλό

Η πατατοσαλάτα είναι ορεκτικό αλλά και κυρίως πιάτο όταν κάνουμε δίαιτα. Εδώ θα δούμε μια εύκολη συνταγή για πατατοσαλάτα με ελίτσες και αγγουράκια τουρσί.

Εκτέλεση συνταγής:

Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους για περίπου μισή ώρα. Έπειτα τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα αγγουράκια τουρσί, την κάπαρη, τις ελιές και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε την σως. Βάζουμε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, λίγο μπαλσάμικο, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα και λίγο χοντρό αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τη σως στο μπωλ με τις πατάτες και η πατατοσαλάτα μας είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Ссылка на источник

Картофельный салат с оливками

Ингредиенты рецепта:

1/2 кг отварного картофеля
4 зеленых луковицы, мелко нарезанные
5 маринованных корнишонов
3 столовые ложки каперсов
12 тросниковые оливки (ελιές Καλαμών)
1/2 чайной ложки сахара
2 столовые ложки горчицы
1/2 стакана оливкового масла
Немного бальзамического уксуса
Соль крупнозернистая
Мелкая соль

Картофельный салат — это закуска, но также и основное блюдо при соблюдении диеты. Здесь мы рассмотрим простой рецепт картофельного салата с овощами и маринованными огурцами.

Приготовление рецепта:

Для начала отварите картофель в кожуре примерно полчаса. Затем очистите их, нарежьте на кусочки и положите в большую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук, маринованные корнишоны, каперсы, оливки и немного соли. Затем мы готовим соус. Положите в банку оливковое масло, немного бальзамического уксуса, сахар, горчицу и немного крупной соли и хорошо перемешайте. Вылейте соус в миску с картофелем, и наш картофельный салат готов!

Приятного Аппетита!

Автор перевода: Алексей