Клубничное мороженное

Клубничное мороженое, рецепты на греческом языке

Εύκολο παγωτό φράουλα

Υλικά συνταγής:

3 φλ. γάλα

5 αυγά

2 φλ. ζάχαρη

4 φλ. φράουλες

2 βανίλιες

Ένας υπέροχος τρόπος για να αξιοποιήσετε τις φράουλες που έχετε στο σπίτι. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το εύκολο παγωτό με γεύση φράουλα και δεν θα χάσετε. Ελαφρύ και απολαυστικό!

Εκτέλεση συνταγής:

Πρώτα βάζουμε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τo 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύουμε συνεχώς. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει (προσοχή να μην βράσει).

Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τις βανίλιες και αφήνουμε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες. Έπειτα σε ένα μπολ τις ζυμώνουμε με το χέρι να λιώσουν, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Τις προσθέτουμε στην κρύα κρέμα. Τέλος, βάζουμε το μείγμα είτε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνουμε με το πιρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε σε παγωτομηχανή.

Το παγωτό φράουλα είναι έτοιμο.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Συμβουλές:

Για έξτρα γεύση, πασπαλίζουμε το παγωτό με τριμμένο μπισκότο.

Ссылка на источник

Простое клубничное мороженое

Ингредиенты рецепта:

3 стакана молока
5 яиц
2 стакана сахара
4 стакана клубники
2 стручка ванили

Замечательный способ использовать клубнику, которая есть у вас дома. Попробуйте приготовить это простое мороженое со вкусом клубники, и вы не прогадаете. Легко и приятно!

Приготовление рецепта:

Сначала ставим молоко на огонь, но не доводим до кипения. В миске взбиваем яйца с 1 стаканом сахара. Затем добавляем немного горячего молока в смесь сахара и яиц и постоянно помешиваем. Уменьшаем огонь и непрерывно помешиваем, пока смесь не загустеет (будьте осторожны, чтобы она не закипела).

Снимаем с огня. Добавляем ваниль и даём остыть. Тем временем чистим и моем клубнику. Затем в миске замесим её вручную, чтобы растопить её, добавим оставшийся сахар и перемешаем. Добавляем их в холодный крем. Наконец, положим смесь либо в морозильную камеру и каждый час соскабливаем её вилкой, чтобы она приняла кристаллическую форму, либо в машину для мороженого.

Клубничное мороженое готово.

Удачи и приятного аппетита!

Советы: