Оливье

Ρώσικη σαλάτα

Υλικά συνταγής:

1/2 κιλό λαχανικά κατεψυγμένα (αρακάς, καρότο, φασολάκια, καλαμπόκι κλπ)

1 αυγό

300 γρ. μαγιονέζα

1 κουταλιά μουστάρδα

1 κουταλιά κάπαρη

2 πατάτες μέτριες

1 αγγουράκι τουρσί

Αλάτι

Πιπέρι

Η ρώσικη σαλάτα είναι μια από τις ωραιότερες και πιο γευστικές προτάσεις για μπουφέ ή και για το τραπέζι. Θα δούμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για ρώσικη σαλάτα.

Εκτέλεση συνταγής:

Κατ’ αρχάς, βράζουμε τα λαχανικά μας και τα σουρώνουμε. Παράλληλα, βράζουμε το αυγό ώστε να γίνει σφιχτό, και το κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια. Βράζουμε, επίσης, τις πατάτες και τις λειώνουμε σαν πουρέ. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το αγγουράκι τουρσί. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλάκι τη μουστάρδα με τη μαγιονέζα. Τέλος, παίρνουμε ένα μεγάλο γυάλινο μπωλ και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Η ρώσικη σαλάτα είναι ουσιαστικά έτοιμη. Τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. Αν θέλουμε, για περισσότερη ομορφιά στο σερβίρισμα, μπορούμε να καλύψουμε την επιφάνεια της ρώσικης με επιπλέον μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Ссылка на источник

Русский салат (Оливье)

Ингредиенты рецепта:

1/2 кг замороженных овощей (горошек, морковь, фасоль, кукуруза и т.д.)
1 яйцо
300 гр. майонез
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка каперсов
2 средних картофелины
1 маринованный огурец
Соль
Перец

Русский салат — одно из самых красивых и вкусных блюд для буфета или для стола. Мы рассмотрим простой и быстрый рецепт русского салата.

Приготовление рецепта:

Сначала отварите наши овощи и процедите их. В то же время отварите яйцо так, чтобы оно стало плотным, и нарежьте его на очень мелкие кусочки. Также отварите картофель и растопите его в виде пюре. Затем мелко нарежьте маринованный огурец. Смешайте горчицу с майонезом в миске. Наконец, возьмите большую стеклянную миску и смешайте все ингредиенты. Русский салат практически готов. Поставьте в холодильник до подачи на стол. При желании, для большей красоты в подаче, мы можем покрыть поверхность русского салата дополнительным майонезом.

Приятного Аппетита!

Автор перевода: Алексей